Pridružite se hladnoj gužvi u kalifornijskoj zemlji Sonoma vina | HR.polkadotsinthecountry.com

Pridružite se hladnoj gužvi u kalifornijskoj zemlji Sonoma vina

Pridružite se hladnoj gužvi u kalifornijskoj zemlji Sonoma vina

Butik domovi, kuhari Michelinovom zvjezdicom i Pinot crni dosta. Nije ni čudo što je super gužva je prema sjeveru San Fran za konačan hrane i vina turneje, kaže Jenny Proudfoot

Osjećaj San Francisca povjetarac na svom licu, kao što se na zelenim brežuljcima i valjanje vinograda preko velikog čašu Pinot crni, mogli biti oprošteno, misleći da je to samo još jedan dan u Kaliforniji. No, to je na 50. Godišnjicu Ljeta ljubavi, a ja sam na hranu i winetour od sjevernim krajevima, gdje je vibra je više Boho šik od tech doline - i Kaliforniji hippy Heartland dalje. Evo, etos je o zajednici i održivosti, tako da je vinska tura bez krivnje. Što je ne voljeti?

Pogon iz San Francisca je poslastica, gledajući nebodera nestaju u daljini kao što ste križ naranču cinober Golden Gate Bridge i ući na sjevernoj obali Kalifornije. Mi smo na putu za Sausalito i Healdsburg, Sonoma vino zemlje gdje je nova generacija poljoprivrednika i vinara mijenjaju uspavane gradove u tragu luksuzni hip hotela, Michelinovom zvjezdicom restorana i svjetske klase vinogradi (koje proizvode uglavnom Chardonnay, Pinot , Cabernet Sauvignon i Merlot varietals), a sve izvan utabana staza.

load...

Sam pokrenuti moje putovanje u Sausalito, gdje je snimljen Dirty Harryfilm serije, krenuo Cavallo točka doma, pretvaraju US Army post u San Francisco Bay. Postavite podno Golden Gate Bridge, pogledi ne bi mnogo spektakularniji od toga. Instagram-mudar, nema filtera potrebno. Američke zastave letjeti preko vježbalište i foghorns mosta zvuk, pomažući brodovi prolaze sigurno ispod nje kao ogroman deka od magle (poznat lokalno kao „Karla” - drijemanje na diva u Tim Burton Big Fish) role u.

Cavallo točka ima eko vrijednosti u svojoj srži, koji služe lokalno izvore hrane, podržavaju organske proizvode, pa čak i izolacijska svoje zidove stare traperice traperice. To je hommage gdje denimbegan i super detalj koji samo bih naći u Kaliforniji - to ne zove „Ecotopia” za ništa...

Postoje dvije vrste pansiona dostupni na Cavallo Point, i oni su polarne suprotnosti: Povijesna bivših vojnih časnika zgrade s visokim stropovima kositra i ogromne kamina, ili gladak, suvremenim stanova izgrađenih u brdo. Opredjeljuju za bivše, Cavallo točka - hotel u podnožju mosta Golden Gate - bio je ne-brainer za mene. Miris starih kože i požara žar, s bijelim porched verandi, osjećao sam se kao da sam je ulazio u Tom Hanks filma. Hotelski restoran, Murray krug, je obvezno zaustavljanje, s lokalnim delicijama i popis vina u rasponu od 25 zemalja, uključujući i godišta datiraju 1922. Otišao sam na pastrve tartar, svježe oceana gulaš i biljnih-profircan Jakobove kapice, sve ispire s Chardonnays iz obje Kaliforniji legendarnih vinarija i manjih proizvođača zanatski vina. Sljedećeg jutra, ja navratiti na čaj bar za zdravu tonik - Goji limete Colada, što je malo previše „California zdravo” za moj ukus, ali je izgledao dobro na Instagram. Za doručak sam zamotati u jaja Benedikta i stare škole američkog „šalicu Joe” (kava), a zatim nastavite na putu manje putovao. Prije odlaska iz grada, to je vrijedno zaustavljanje by Davey Jones Deli pokupiti neke organske, lokalno potječu sendviče - turska pestom rastopiti i porkslaw su božanski.

load...

Sonoma često previdi u korist svog više poznatog kolegom Napa Valley, ali to je velika greška, s više od 400 vinarija, od intimnih vinograda do svjetske klase imanja i hladnom foodie scene u Healdsburg. Hilltop vinarija copain Vina, s pogledom na zadivljujući ruski dolinom, vrijedi stanica za 2018. Syrah - bogata i aromatičan s notama kupina. Moj top Sonoma preporuka: Valette, autentičan farme do stola restoran stvorio dva brata, služeći se sezonski inspiriranih jela za top fine-dining iskustvo. Oni puše i izliječiti svoje meso u kući i kuhar „Vjeruj mi” izbornik degustacija se ne smije propustiti. Savjet: nemojte šaliti s konobarima da je devet tečajeva je premalo - oni će ustati na izazov i do da 11. Dan brodom kapice en Croûte s američkim kavijara i šampanjca Beurre Blanc bio je posebno ukusna.

Moj sljedeći sleepover je u obiteljskom vlasništvu boutique resort, Farmhouse Inn. Nalazi se deset minuta od Healdsburg i 90 minuta od San Francisca, to je intimna, ali luksuzni, a na licu mjesta Michelinovom zvjezdicom restoran je bonus (lavanda panna cotta je ruke dolje najbolje desert koji sam ikad jeo). Kao i uvijek je bio mali dodiri koji je napravio to nezaboravna - bezglutenski kolačiće ostavila na mom noćnom ormariću svake večeri i bar graditi-vaše-vlastite-kada, gdje možete smanjiti svoj obrtnički sapun i popuniti šalice za kavu s mjehurić kupelj i lavanda soli da se vrati u svoju sobu. Primamljivo kao što je bio na konzervativan dolje, ujutro sam krenuo u Sonoma County na pješačenje kroz Nacionalni park Redwood, stari-rasta umjerenim prašume.

Nakon toga, napravio sam u centru grada Healdsburg za zeleni sok na Shed, farma dućan i kafić. Ti bi se guraju pronaći komercijalni lanac ovdje, jer to je uglavnom o neovisnim trgovinama. Učinite kao lokalna i provesti popodne u modernom okruženju, porinuće u Flying Goat Coffee i Downtown Pekara & mljekara za ravnu bijelu i ljepljiva kolač. Živjeti kao lokalni, međutim, također uključuje sljedeće najnoviji trend CA hrane. Sadašnji je grmlje - detoksikaciju napitak spravljen od voća, šećera i octa. To je oštar i gorak i, iskreno, nadam se da to ne shvatiti. S druge strane, organski sladoled kod većine uličnih kafića je za umrijeti - borovnica palačinka okusa i dvije ploče od Sightglass espresso Mississippi Mud pita je ludo dobro.

Nemoguće je ne ostaviti ovdje i uzeti malo kalifornijske sunca s vama. Samo upijajući pozitivan pogled je dovoljno da si pravopisa u zauvijek. Unatoč obilnim količinama vina, ostavio sam osjećaj pomlađuje i mamurluk bez. Sljedeći put kad budete zapadnu stranu, zaboraviti Highway One i slijedite svjež gužve.

Knjiga nowFarmhouse Inn Cavallo točke su članovi Preferirani hoteli i odmarališta LVX Collection. Dvokrevetne sobe Farmhouse Inn početi od 548 € po osobi po noćenju i dvokrevetne sobe na Cavallo Pointu od 433 € po osobi po noći. Za rezervaciju, posjetite preferredhotels.com. Provjerite visitcalifornia.comfor više na sjevernoj Kaliforniji. Gospodarstvo letovi s Virgin Airlines početi od 462 €; virginatlantic.com.

load...

Povezane vijesti


Post Život

7 načina misliti kao poduzetnik

Post Život

Redatelj Marie Claire Andrea Thompson obećava da će #BREAKFREE od majčine krivnje

Post Život

9 slučajnih djela ljubaznosti

Post Život

Pismo mojoj kćeri: Biti volio

Post Život

Shia labeouf se oženio i bio je posve bunar

Post Život

Najbolji muški seksualni igrači vodič s blogera za muški seks

Post Život

Sesting prednosti: 61% ljudi koji sext dnevno više seksualno zadovoljni

Post Život

Imam abortus u Velikoj Britaniji, to je ono što je

Post Život

Razlozi za rješavanje

Post Život

Pokloni za nove majke

Post Život

Pravi razlog zašto parovi ne bi se trebali vidjeti jedni drugima prije njihovog vjenčanja

Post Život

To su najljepši privatni bazeni širom svijeta