Na taj način žene migranti i izbjeglički kuhari osnažuju sebe | HR.polkadotsinthecountry.com

Na taj način žene migranti i izbjeglički kuhari osnažuju sebe

Na taj način žene migranti i izbjeglički kuhari osnažuju sebe

Bolje bi prehrambena hlače

Migrante i izbjeglice womenare uzimanje stara poslovica i okreće ga na glavu, sami Osnaživanje uzimajući u kuhinju. Mazi Mas, roaming restoran i ugostiteljstvo koncept, trenira sljedeću generaciju obećavajućih ženskih kuhara kroz sedam mjeseci kulinarski program, a ovogodišnji unos drži svoj pop-up maturalne večeri 27. Lipnja.

Misija organizacije je da se „uključe i osnažiti žene zaraditi za život od njihove ljubavi prema kuhanju” je duboko osobni jedan za njegov osnivač Nikandre Kopcke. Njemački i grčki predsjednik bio inspiriran nakon što je saznao kako joj talentirani kuma snovi jedne pekare su isprekidane njezin suprug, koji je imao vrlo tradicionalne ideje o ženskom mjestu u svijetu. Nakon Nikandre počeo volontiranje na društvenim kuhinje i migranta centresacross Londonu, sjetila njezina kuma i htjela podržati talentirane kuhare iz mjesta kao i raznolik kao Kostarike i Irana koji je došao preko.

load...

Ove godine, diplomirao skupina kuhara će biti agresivan skočni večeru na okruglom kapele u Hackney za sebe i svoju kulturu izraziti kroz kuhanje. Tri tečaj obrok uključuje jela poput Perzijskog punjene piletinom, posluženi na podlozi od Saffron riže s kiselim češnjak i bilje jogurt dip, kao i Južne Amerike škampi ceviche, Cancha kukuruza, plantains i korijander. Cijeli izbornik se može vidjeti ovdje.

Jedan od kuhara, Luzmilla Jarrin Avalos iz Ekvadora, rekao: „Radio sam [u] kuhanje prije prelaska u Englesku, pa Mazi Mas mi je dao priliku da opet ono što mi se najviše sviđa: kuhanje. Moj san je da imam svoj vlastiti posao hrane prodaje svoju hranu, a sada radi s Mazi Mas osjećam da imam priliku da ga ostvari!”

„Odrastao sam u Riobamba, visoko u Andama. Kad sam bila mala moja majka prodala krumpir na lokalnom tržištu, a ja sam joj pomoći poslije škole. Kad god bi me ostavio na svoje bih dići cijene, a džep dodatni kupiti tanjur hornado, pečene svinjetine isklesan iz cijele svinje - glave i sve. Sada sam ga napraviti kod kuće, ali bez gužve na tržištu to nije sasvim isto.”

Iranski Nasrin Rooghani također govorio o vlastitim težnjama, govoreći: „Ja sam pokušati napraviti ak radnih mjesta za kuhanje, ali kada sam počeo sa Mazi Mas je to potpuno drugačije! Ljudi koji rade tamo vas podržati, su brižan i stvaramo ljubavi vezu između kuhara.

„Kuhanje postaje više nego samo hranjenje ljudi, to je kao umjetnosti, stvoriti poseban trenutak i hranu kada kuhate zajedno. To je poseban! Volio bih imati svoj posao i da koriste moje kreativnosti i svoje znanje za stvaranje vlastite prehrambene proizvode.

load...

„Rođen sam u Astara, gradu na rubu Kaspijskog mora u bujnom sjeverozapadu Irana, uz granicu s Azerbajdžanom. Moj djed je imao ogromnu ruža voćnjak, a kao djeca smo bili upozoreni da ne igra tamo, jer zmija, ali je miris bio neodoljiv. Kad god se vratim u Astara, ja vratit staklenku od suhih ružinih latica da bi ruža latica i oraha halva, jedan od moje majke potpis receptima.

Ako ste zainteresirani za podupiranje tih žena i da ste u Londonu, još uvijek možete ih podržati koju pohađaju njihova pop-up. Svi detalji su dolje u nastavku:

Datum: utorak, 27. Lipnja 7pmPrice: 45 € po glavi (uključuje tri obroka tečaj je i piće) Gdje: Okrugli Kapela, Hackney, 1 Glenarm Road, E5 OLYHow kupiti ulaznice: kupiti svoje mjesto na GrubHub

Roberta Sião, MAZ Mas' General Manager, objasnio je, "kuhanje za druge je čin ljubavi, a mi smo razbijanje barijera društvu a kroz prihvaćanje.

Dakle, to je misija možemo sići s.

Povezane vijesti


Post Život

7 stvari koje nitko nikada ne kaže o djetetu

Post Život

Ako se lako zapostavite na poslu, to znači da ste inteligentniji

Post Život

Prvi vodič za vrijeme obilaska Hill karnevala u Londonu

Post Život

Rodiljni dopust: 10 stvari koje mislite da ćete učiniti, ali potpuno nećete

Post Život

Sedam najslađih muških slavnih citata o predlaganju

Post Život

Hannah Witton: Vloggerov vodič za seks modernog seksa

Post Život

Fotografije na bazenu: Kako su većina onih koje vidite na Instau postavljena

Post Život

Kakva kava kaže o vašem metabolizmu

Post Život

Bacite manje - deset stvari koje trebate kupiti jednom u životu

Post Život

Mamurluka liječi: 15 najboljih mamurluka lijekove da biste dobili putem

Post Život

Kako znati jeste li laktoza netolerantni i kako se boriti protiv njega

Post Život

Elegantni trgovački gradovi diljem svijeta - gdje se mogu kupovati, ostati i jesti